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奶茶要涨价了,但涨得这么“生猛”的,还是头一回

行业资讯 / 2021-10-09 10:53

文章转载于:搜狐网

  开年涨价,饮品人早已司空见惯,但涨得这么“生猛”的,还是头一回。

  这次大范围的涨价,会对饮品业造成什么样的影响?我采访了多个供应商、品牌,一起来看

  十余种原料全涨价,涨幅最高超500%

  2月的茶饮圈,简直是开始了一场大型涨价接力赛。

  春节过后,一则则无奈涨价的公告,让行业人唏嘘不已。

奶茶涨价

  “单个原材料价格的起起伏伏很正常,每年都有,但像这么多原料一起涨的,还是头一回。” 诺道夫茶饮设备创始人印水松表示。

  据印水松介绍,今年春节过后,铜、不锈钢、铝、PC、塑料粒子等材料,受到国际货币政策的影响,开始轮番涨价——这些都是茶饮设备、杯子、外卖包装的重要原料。

  “其中涨的最离谱的就是铜,作为设备中最常用到的铜线,去年约3万/吨,最近飙升到6万/吨,其次是不锈钢和PC杯涨幅超过30%。”广州祈和电器销售总监张国防说。

奶茶材料涨价

  茶饮店使用的纸杯和注塑杯,因为塑料粒子、纸张、PE膜的涨价,“单个杯子的成本至少上升2分钱。” 沪金实业总经理刘伟测算。

  除了物料和设备,印刷单页、手提袋、杯套、杯托也都在涨价,以手提袋常用的白卡纸举例,去年一吨纸的成本4000多元,现在价格已经上升到了9000元/吨,而且还很缺货。其次是制作杯托、杯套的彩色瓦楞纸,一吨也上涨了3000多元。

  而设备和物料的涨价,对茶饮店的影响还相对滞后,因为茶饮店可以用物料存货,也可以先将就着使用老设备,还能撑上3~5个月。

  但每日必须消耗的水果涨价,已经让很多品牌扛不住了。

奶茶要涨价了

  继香水柠檬价格翻了4~5倍后,金桔的价格也因为减产一度飙升到了25~30元/斤。

  最近,西柚、凤梨也开始出现了大幅度的涨价,其中,“一箱西柚的价格已经从去年的90元上下,涨到了近400元。”

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